Berichten

Glutenvrije granola met aardbeienjam

Een heerlijke home made glutenvrije granola met aardbeienjam van chia zaad. Makkelijk om zelf te maken voor ontbijt maar ook heel leuk als nagerecht. Het ligt er maar net aan hoe je het gerecht opmaakt. In een glas zoals op de foto kan je het ook als nagerecht serveren. Voor een gezond een voedzaam ontbijt doe je alle ingrediënten in een kom of diep bord.

In de video laat ik je zien hoe je deze glutenvrij granola met aardbeienjam zelf kan maken.
Heb je zelf geen tijd om te koken kan je altijd je maaltijden bestellen. Lees meer

Lente actie met essentiële olie

Ben je op zoek naar zuivere essentiële olie maar weet je niet waar te beginnen?
Of ben je altijd al bezig met gezondheid en wil je die ondersteunen? Ik ben zelf lange tijd opzoek geweest naar essentiële oliën die ik in de keuken kan gebruiken. Als je kookt wil je natuurlijk graag goede en gezonde producten gebruiken en niet alle kruiden en specerijen zijn het hele jaar vers verkrijgbaar. Vandaar mijn zoektocht naar essentiële olie voor in de keuken. En gelukkig heb ik ze gevonden! Wil jij ook graag gaan koken met deze pure oliën?

Lees meer

Groente frittata, glutenvrij, lactosevrij en paleo

Deze week laat ik je zien hoe je een glutenvrije groente frittata maakt. Lekker als ontbijt of lunch maar ook ideaal om mee te nemen voor onderweg.
Je kan natuurlijk ook de groentes gebruiken die je over hebt van de avond ervoor of je neemt de groente die ik in dit recept gebruik. Maar speel en combineer met verschillende groente zodat je elke keer weer net iets anders op tafel zet.

Lees meer

Paasbrunch/lunch

Het is alweer bijna Pasen, en daarbij hoort natuurlijk een heerlijke Paasbrunch of Paaslunch bij!

Wat zit er in de glutenvrije, paleo brunch.

Lees meer

Paleo Workshop

Wil je controle krijgen over je eigen gezondheid? Dan is deze Paleo workshop iets voor jou! Tevens verrassen we je hoe je met essentiële oliën kan koken.

Paleo is een manier van eten met onbewerkte voedzame ingrediënten met veel eiwitten en gezonde vetten. Gezonde voeding heeft veel invloed op je gezondheid zowel fysiek als mentaal.
Paleo is gebaseerd op de levensstijl van onze verre voorouders. Wie paleo eet leert zijn lichaam over te schakelen van een suikerverbranding naar een vetverbranding. Hierdoor krijg je meer energie en versterk je je immuunsysteem.

De workshop

Je gaat koken met groente, fruit, vis, vlees, eieren, noten en zaden. Alle producten in de workshops zijn biologisch, gluten- en lactosevrij en op verzoek ook vegetarisch. Na het koken gaan we gezellig met elkaar aan tafel om de gemaakte maaltijd te eten.

Data

  • 3 oktober – uitleg over paleo/essentiële oliën en we koken een heerlijke maaltijd.1
  • 16 oktober – de heilzame werking van kruiden en essentiële oliën en maak en proef je verschillende paleo gerechten.
  • 28 novemberpaleo bakken met een knipoog naar Sinterklaas.
  • 19 december – ontspannen een paleo menu voorbereiden voor de feestdagen.

Kosten:

Losse workshop: € 49,50.
Alle workshops (4): € 180,00
Aantal deelnemers: 6
Tijd: 17:00 – 20:00 uur

De ruimte is ingericht op anderhalve meter afstand, in de keuken zorgen we zelf voor voldoende afstand.

Informatie:

Sandra Koning 06 55105608 | sandra@xanderaa.nl
Lucienne van Eunen: 06 22710167 | lucienneve@yahoo.com

Bij aanmelding krijg je een bevestiging. Mocht de workshop wegens omstandigheden niet plaats kunnen vinden krijg je je geld terug gestort.

Locatie:

Villa Randwijck, Catharina van Clevepark 10, 1181 AT Amstelveen

Volg me op Facebook en Instagram.

Menu van deze week 21 – 28 juni

Elke week is er een nieuw menu waar je uit verschillende gerechten kunt kiezen.

Nu de zomer is begonnen en er warm weer voorspeld is kan ik me voorstellen dat je geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Wil je toch graag gezond en lekker eten, laat mij dan voor je koken.